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Willkommen zu einer weiteren, legendären Late-Night-Folge: Nach einem harten Tag und Pre-Dinner beim Kantonesen schlägt Jan Konetzki bei TundA* auf - genauer gesagt in der Bar Willi. Jan Konetzki, Sommelier, Weindirektor, Berater, vor allem aber unser Mann in London, bringt Geschichten aus der großen weiten Welt mit. Seine Reise startet bodenständig in einer Lüneburger Bäckerei, führt über griechische Inseln und ein Hamburger Bordell bis in den Keller von David Beckham.
Wie er die Zeit mit Oberwappler Hendrik Thoma und eine neunjährige Unterwerfung unter Gordon Ramsey überstanden hat? Hört es selbst. Der Wahl-Engländer ist nicht nur ein echter Latourbursche, sondern ein...

Eine Hochrisikofolge dank DPD - denn ohne Flaschen kein TundA*. Glücklicherweise ist Willi zur Rettung geeilt und hat direkt fünf Flaschen in den Weinkühler bugsiert. Curly diente diese Folge wiederum als Eistee-Connaisseur. Zu Gast: Christian Tschida, die Kopenhagener Hipster lieben ihn, die Nebenbuhlerschaft hasst ihn. Er klärt Curly über Rindermist als Finanzprojekt auf und plant mit ihm eine kontemporäre Interpretation des Kabis: Chardynett. Willi hingegen schwelgt in Erinnerungen an von Christian angezettelte Handgreiflichkeiten und legt bloß, wieso der Spitzname Grumpy Cat nicht von irgendwo kommt. Und was es mit dem Titel auf sich hat? Hört selbst. Aber auf eigenes Risiko....

Willi gibt zu: auch er geht gerne in den „Griller“, wie er sagt. Damit meint er das Grill Royal, den legendären Gastro- und Promi-Hotspot Berlins mit der besten Weinkarte der Stadt. Heute bei TundA*: Gastgeberinnen-Ikone Andrea Kauk und Chef Stephan Landwehr. Ein bisserl maulfaul ist er, der Stephan, aber wenn man von Willi und Curly - tadaa! - gegrillt wird, dann kommt man natürlich nicht davon, ohne tiefe Einblicke zuzulassen. Zum Beispiel, wie Licht das Unterbewusstsein bestimmt, wie eine Scheidung Anlass für eine fünfstellige Rechnung im Grill war, wie er vor Jimmy Page von Led Zeppelin auf die Knie ging....

Testosteron-Überflutung in Folge 56. Willi, Curly, Moritz und der Kissinger-Fanclub – im Orania sind damit alle Sessel besetzt. Das wundert auch keinen, denn wenn man von Klaus Peter Keller höchstpersönlich eine Lobeshymne erhält, ist der Insta-Fame vorprogrammiert. Was Willi aber viel mehr interessiert: Geisenheim und die berühmt-berüchtigten Hektar-Partys. Moritz und Willi verbrüdern sich, wenn es um Verkostungen auf Messen und Blumenläden mit Weinkarten geht, während Curly versichert bekommt: blöde Fragen gibt es beim Wein nicht. Gut für Curly, denn von diesen Fragen hat er noch einige.

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Vom Fahrrad schwingen sich Katharina Wechsler und Manuel Maier vom Weingut Wechsler. Im Fahrradkorb dabei: drei 1A Flaschen und der Praktikumspreis von Katharina, den sie für ihre Zeit bei Klaus-Peter Keller ergattert hat. Beim Wein ist den Wechslers eines klar: Sie möchten Musik auf der Zunge und Funk in der Flasche. Geholfen hat Willi bei dieser Mission übrigens auch schon, 2014 war Botrytis-Kommissar Schlögl sehr erfolgreich in den Weinbergen der Wechslers unterwegs. An seiner gewieften Spürnase kommt keine Fäule vorbei - und sei sie noch so edel! Neben Genetik- und Klon-Gerede geht es auch um das Naturweinphänomen in Kopenhagen, das...

Diese Woche bei TundA*: Die Portwein-Thematik. Präsentiert vom Sternekoch und #1 Portwein Fanboy Johannes King. Seine Mission: das Opa-Image des Ports in die Vergangenheit katapultieren. Dabei geht’s um Vintage, Tawny und Ruby – diese Woche wird mit Fachbegriffen nur so um sich geworfen und die Fragezeichen in Curlys Kopf treten nicht nur einmal zum Vorschein. Außerdem ist es Zeit für die bereits überfällige Kork-Premiere bei TundA*: jeder schmeckts, nur Curly nicht. Johannes King verrät dabei, wie er als Johannes der Säufer seine Portwein-Jünger für sich gewinnen kann und warum er in der Sylter Idylle auch manchmal die Hauptstadt vermisst.

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Die Terroir & Adiletten Gang heißt eine Zivilistin willkommen! Anders als sonst lautet das Motto diese Woche: Gästin vs. Hosts. LOTTE, Singer-Songwriterin, hat als Wein-Newbie ihre zwei go-to Weine mitgebracht, während Weinkenner und Quasi-Weinkenner Willi und Curly ihrerseits auch Weine präsentieren. Können Sommelier und Kabi-Botschafter Curly die Sängerin mit ihrer Missionsarbeit überzeugen oder wird sie beim Grauburgunder und Primitivo bleiben?
Außerdem entdecken die drei, was Playlists und Qualitätsweine gemein haben und wie LOTTE mit Hass im Internet umgeht, denn Curlys-Besteck-Debakel bereitet ihm bis heute schlaflose Nächte. Obendrein deckt Willi auf, wo Günter Veltliner überall seine Finger im Spiel hat und...

Die Silvaneroligarchen der Jungwinzerszene sind diese Woche dabei. Konrad Buddrus und Eva-Maria bilden Konni & Evi, dabei wollte Evi anfangs gar nicht ihren Namen drauf haben. Konni denkt: Als einzige Immigrantin von Bayern nach Saale-Unstrut, hat sie den Namen auf der Flasche verdient. Bedanken können sie sich bei Matchmaker Jonas Brand, ohne seine WG wäre es nie zum Weingut gekommen. Mittlerweile zählen Konni & Evi praktisch zu den Großgrundbesitzern Deutschlands, angereist sind sie trotzdem mit dem 9-Euro-Ticket und generell gilt das Motto: Kindergeld regelt.
Und wenn man schon bei TundA* ist, dann quatscht Konni aus dem Nähkästchen: Wie ist das...

Diese Woche klopfen die Brüder Johannes und Friedrich Jülg bei Willi und Curly an der Tür. Der eine Bruder hat acht Stationen bei diversen Weingütern verbracht und schmeißt nun das Weingut der Familie. Der andere vertickt als “Winzerbruder” mit seinem Start-up die edlen Pullen. Ein gemachtes Nest war das Weingut Jülg nie, stattdessen wurde ein eigener Stil gesucht und gefunden. Dass dieser Stil auch die ein oder andere Klage mit sich bringen könnte, stand aber nicht auf dem Plan. Ganz nach Plan lief auch diese Podcastprodukton nicht, denn es gibt ein First bei TundA*: Aufnahmeabbruch, technisches Desaster, Festplatte voll. Aber...

Jubiläum bei Terroir & Adiletten! Gebührend gefeiert wird diese Woche mit Mosel-Legende Katharina Prüm und Katharina Wolf. Beide sind mit dem Wein-Business aufgewachsen und beide sind selbst ganz vorne im Game mit dabei. Curly nutzt die Chance direkt, um eine Frage ein für alle Mal beantwortet zu bekommen: Was zum Henker ist eigentlich Kabi und wie kann das Zeug so lecker sein? Von Katharina Prüm bekommt er die Antwort, mit der er alle seine Boys überzeugen kann, dem Kabi-Klan beizutreten.
Auch dabei ist Willi, der jeden Gramm Zucker erschmecken kann und mit Herzblut um seinen 2021er-Kabi-Vorrat zu kämpfen weiß.
Katharina...