Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

Anzeige | Bühne frei für Teil zwei unserer TundA*-Spezialausgabe direkt von der IFA in Berlin! Passend zu Halloween wird es am Tisch heute etwas düsterer und herrlich chaotisch. Curly schmeißt die Runde diesmal im Alleingang und ist der ernannte Wein-Botschafter. Für die perfekte Küchenparty hat er sich ein richtig starkes Duo ans Mikro geholt: Sven Teichmann, der kreative Kopf hinter Teichners Pizza-Palace und Deutschlands erfolgreichster Pizza-Macher, sowie die Berliner Illustratorin und strategische Designerin Josephine Rais. Gemeinsam zerlegen sie die „Art of Hosting“ und zeigen, dass ein gelungener Abend keine weißen Tischdecken oder durchgeplanten Abläufe braucht. Im Gegenteil: Es geht um...

Anzeige | Zweiter Stopp auf der Terroir & Adiletten Steiermark-Tour! Wer schon mal hier war, weiß: In der Steiermark geht es nicht nur um das, was im Weingarten passiert, sondern vor allem um die Gastfreundschaft am Tisch, wenn die Flasche erst mal offen ist. Genau dafür haben Willi und Curly drei herausragende steirische Gastgeber:innen zusammengebracht. Mit dabei ist Christian Zach, der als frischgebackener Michelin-Sommelier mit der Weinbank in Ehrenhausen eine der beeindruckendsten Weinkarten des Landes stemmt. Außerdem Trixi Drennig vom Kogel 3, bei der Aussicht, Wein und Steaks zum Gesamterlebnis am Hügel verschmelzen. Und Sarina Schneeberger vom gleichnamigen Weingut und...

Wenn es um große Weine aus Portugal geht, führt absolut kein Weg am Hause Niepoort vorbei. Für diese Folge haben sich Willi und Curly genau die zwei Männer an den Studio-Tisch geholt, die das Erbe dieses riesigen Namens in Deutschland neu prägen: Marco Niepoort, Teil der sechsten Generation der legendären portugiesischen Weinfamilie, der von der Mosel aus agiert und früher fast als Concierge im Berliner Adlon gelandet wäre. Und Lucas Fürthauer, Geschäftsführer von „Niepoort & Freunde“ und frisch gebackener Ritter der elitären Portwein-Bruderschaft. Als kollegiales Ehepaar ergänzen sich die beiden perfekt und bringen weit mehr auf die Straße als einen...

Anzeige | Es gibt Zuwachs in der Terroir und Adiletten Familie: Willkommen zu ungefiltert! In unserem neuen Sidekick-Format nehmen TundA-Boss Willi und Anna Esser ab sofort gemeinsam die junge Weinwelt ins Visier. Anna ist in der Hamburger Gastro-Szene längst eine absolute Bank: Nach starken Stationen wie dem XO oder Kinfelts schenkt sie heute als Sommelière im Restaurant „Klinker“ ein. Zusammen suchen die beiden für euch die spannendsten Nachwuchstalente, die mit mutigen Ideen und ehrlichem Handwerk die Weinwelt aufmischen. Genau diese jungen Gesichter könnt ihr live in der Discovery Zone der ProWein 2027 antreffen. In diesem Format erwartet euch eine neue...