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Wir sind back mit einer neuen Folge der Wein-WG! Und diesmal bekommt Pauline endlich französische Unterstützung am WG-Tisch. Gemeinsam mit Mathias und Nitya hat sie Régis Lamazère aus der Brasserie Lamazère in Charlottenburg zu Gast. Régis ist quasi in der Pariser Haute Cuisine aufgewachsen, hat aber der französischen Hauptstadt  zum Glück den Rücken gekehrt und versorgt seit über einem Jahrzehnt Berlin mit ehrlichem Bistro-Flair.

Das große Thema der Folge schmeckt komplett nach Sommerurlaub: Inselweine. Die Runde blickt hinter die Postkarten-Idylle und bespricht, was Weinbau auf abgelegenen Inseln eigentlich bedeutet. Stürme, salzige Meeresluft und extreme Hitze prägen häufig das Terroir und...

Wir sind back mit Behind Bars! Für unsere zweite Folge haben wir uns direkt Everybody’s Darling geschnappt. Oder meinen wir damit den Drink der heutigen Folge? Sagen wir einfach: Heute geht es um Everybody’s Darlings!

Maria und Nathalie aus der Green Door Bar haben diesmal Ruben Neideck zu Gast. Ruben prägt seit neun Jahren das Velvet in Neukölln, eine Bar, die so radikal lokal und saisonal arbeitet, dass es dort einfach gar keine Zitrusfrüchte gibt. Stattdessen wird mit allem gemixt, was im Berliner Umland wild wächst. Echtes Kiez-Terroir im Glas! Wie man ohne Limette und Zitrone trotzdem einen Weltklasse-Sour mixt...

Wir haben heute die absolute München-Mafia am Tisch sitzen: Chris Biber von Weinfurore und Markus Hirschler, der neben dem Gasthaus Waltz jetzt auch die brandneue Weinbar Garbo am Start hat. Chris hat sein Familienunternehmen massiv nach vorne gepusht und dafür gerade erst die Auszeichnung als Weinhändler des Jahres für deutsche und österreichische Weine abgeräumt. Markus wiederum hat mit dem Waltz in Rekordzeit eine absolute Top-Adresse der Münchner Gastro-Szene aufgebaut und jetzt mit dem Garbo – eng supported von Weinfurore – direkt das nächste fette Ausrufezeichen nachgelegt. Kurz gesagt: Da sitzen heute zwei Jungs vor den Mikros, die extrem genau wissen,...

Heute kracht es gewaltig bei uns im Studio '26! Zu Gast haben wir absoluten Weinadel: Gerhard Kracher und Hans Martin Gesellmann von Kracher Fine Wine.
Die beiden mischen nicht nur mit ihren legendären Süßweinen den Weltmarkt auf, sondern dominieren auch das Fine Wine Handels-Game. Wir klären, warum ihre kalifornischen Importe so viel geiler sind als jedes fettige Vorurteil und machen danach einen massiven Bordeaux Deep Dive: Wie läuft der En-Primeur-Hustle mit den Fassproben wirklich ab? Warum gibt es dort eigentlich keine unreifen Jahrgänge mehr und weshalb ist das aktuelle Bordeaux-Bashing total perfide gegenüber den kleinen, geilen Weingütern? Am Ende lernen...

Was heißt es, wenn der TundA*-Boss Willi Worte wie "Tänzelndes Frühlingsplätzchen" in den Mund nimmt? Nein, er ist nicht dem Frühlingswahn verfallen, sondern beschreibt die Weine unserer heutigen Gäste. Wir haben uns heute feinsten Kult von der Nahe ins studio '26 geholt: Frank Schönleber und Vertriebsleiter Marvin Marx vom Weingut Emrich-Schönleber.
Riesling ist hier nicht einfach nur eine Rebsorte, sondern das absolute Zentrum des Universums. Statt lauten Effekten und kurzfristigem Hype gibt es pure Präzision, Tiefe und eine stoische Ruhe im Glas. Der VDP-Boss von der Nahe nimmt uns mit in die spektakulären Steillagen mit unfassbaren 70 Prozent Steigung, die...

Die Frühlingsgefühle kicken richtig rein im Studio '26. Es ist Zeit für richtig guten Stoff und dafür haben wir uns echten Adel aus dem Kaiserstuhl eingeladen: Friedrich Keller und Lukas Wierzbowski vom Bergkeller Oberbergen.
Friedrich prägt das renommierte Weingut Franz Keller und Lukas ist das önologische Schweizer Taschenmesser und Chefverkoster des Hauses. Zusammen haben sie den legendären Bergkeller aus dem Dornröschenschlaf geholt. Das sind übrigens drei gewaltige Stollen, die der Opa in den Achtzigern einfach mal tief in den Lössberg gefräst hat. Heute lagern dort bei konstanten 12 Grad absolute Raritäten.
Machen wir uns nichts vor: Große Weine brauchen einfach...

Vergesst mal kurz die feine Sternegastro, heute wird es richtig deftig bei Terroir und Adiletten. Curly und Willi haben Hansi Schneeberger zu Gast und der Typ weiß einfach genau, wie man die Jungs glücklich macht. Statt trockener Floskeln gibt es direkt eine komplette steirische Buschenschank-Jausn mit selbstgemachter Streichwurst, Lardo vom Wollschwein und Verhackertem.
Hansi führt in 5. Generation das traditionsreiche Weingut Schneeberger im altehrwürdigen Kitzeck-Sausal. Eine Gegend, wo Weinbau eher einer Mischung aus Bergsport und Präzisionsarbeit gleicht. Auf kargen Schieferböden und in spektakulären Steillagen produziert er ehrliche Weine mit Zug und Charakter, ganz ohne dieses künstliche Tutti-Frutti-Gehabe.
Dabei nimmt uns...

Die WEIN-WG meldet sich zurück und bringt direkt die wildesten Frühlingsgefühle mit. Pauline, Nitya und Matthias entführen uns in die Welt des Easy Drinkings. Als Überraschungsgast ist heute Lu am Start. Die 28-Jährige ist eigentlich absolute Quereinsteigerin aus der Startup Bubble, hat Wirtschaft und Soziologie studiert und ihr absolutes Hobby Wein einfach kurzerhand zum Beruf gemacht. Heute schmeißt sie mit ihren Partnern das Pinci in Berlin-Mitte. Die italienische Tagesbar platzt aus allen Nähten und ist der absolute Anlaufpunkt im Kiez geworden.
Das große Thema der Folge ist Rosé. Unter Kennern oft verpönt, gilt er meistens einfach nur als flacher Terrassenwein...

Bordeaux ist nur eine verstaubte Wertanlage für alte Säcke in Cordhosen? Absoluter Bullshit! Vergesst mal kurz euer teures Burgunder Gehabe, wir brechen heute eine fette Lanze für den wahren Endgegner der Weinwelt. Denn ganz ehrlich: Wer Bordeaux nicht checkt, ist einfach kein echter Weinkenner.
Für diese Mission haben wir uns Marcel Ribis ans Mikro geholt. Der gebürtige Tiroler war 15 Jahre lang in der absoluten Sternegastro unterwegs. Heute ist er Einkäufer bei Collectors Wine World und hütet dort einen Weinkeller, der direkt aus einem James Bond Film stammen könnte. Acht Meter unter der Erde, tief in der ehemaligen Coca Cola...

Partnerfolge | Gerade noch bei Willi und Curly zu Gast und jetzt direkt mit dem eigenen Baby am Start! Willkommen bei Behind Bars, dem neuen Podcast in der TundA*-Family. Eure Hosts: Maria Gorbatschova, amtierende Bartenderin des Jahres und Nathalie van Wyk, beide aus der legendären Green Door Bar in Berlin. Das Konzept ist genial und simpel: Ein Gast, ein Drink-Thema, Variationen zum Probieren, eine Barempfehlung und ein amtlicher Absacker. Dazu gibt es jede Menge wilde Bargeschichten und es wird auch mal richtig abgenerdet.

In der Premiere rollen die beiden für Arash Ghassemi den roten Bar-Teppich aus: Der Mann hat nicht...