Alle Episoden

79: Der Wein muss schnalzen – mit Maria und Michael Gross

79: Der Wein muss schnalzen – mit Maria und Michael Gross

115m 22s

Wäre der eiserne Vorhang nicht 1989 gefallen, dann hätte ihn sein Schicksal heute ereilt. Eine Folge wie ein Interrail-Ticket! Oder wie eine Telenovela. In der Hauptrolle ein Brüder- und ein Schwesternpaar: Umgeben von der wilden Schönheit der Natur begeben sie sich auf romantische Fahrten ins Unbekannte und finden nach allerhand Abenteuern die große Liebe. Und Sauvignon Blanc, der nach Weed riecht. Oder war das Willi? Wir sind noch ganz benebelt, bei so viel Emotion.
Noch was Besonderes: Bei Grossens beschäftigt man sich nicht nur dem, was passiert, wenn die Hefe ihren Job getan hat, sondern auch mit Traubensaft in der...

78: Die Großstadtwinzerin - mit Jutta und Marco Kalchbrenner

78: Die Großstadtwinzerin - mit Jutta und Marco Kalchbrenner

97m 47s

Eine Folge wie eine anerkannte Marienerscheinung! Jutta Kalchbrenner besucht uns: Quereinsteigerin mit dem Weingut Jutta Ambrositsch in Wien und Background in der Werbebranche - was die sehr schönen Etiketten auf ihren Flaschen erklärt. Geklärt wird die Topografie der österreichischen Hauptstadt und natürlich auch das Thema des gemischten Satzes, also wenn einfach alles auf einem Feld wächst, wie es so kommt. Nice. Ein bisschen wie Kreuzberg.
Ein weiteres Thema ist der Verzicht der Winzerin, Qualitätswein zu produzieren - was nicht heißt, dass die Weine keine Qualität haben, sondern dass man ihnen coole Namen geben kann. Und natürlich die Bewirtschaftung nach grafischen...

77: Lach- und Sachgeschichten – mit Christof Ellinghaus

77: Lach- und Sachgeschichten – mit Christof Ellinghaus

133m 53s

Ein Kleinstadtjunge nimmt euch in dieser Folge mit ins Berlin der wilden 80er und 90er. Es tauchen auf: Blixa Bargeld, Nick Cave, Courtney Love und Kurt Cobain – und dazwischen jede Menge fantastischer Weinflaschen. Denn Christof Ellinghaus ist nicht nur Chef des Musiklabels City Slang, sondern (Natur-)Weinfreak, Gastronom und Mitgründer der legendären Cordobar, heute Cordo. Eins zieht sich durch sein Leben: Irgendwie bei allem vorne mit dabei zu sein, egal ob mit geleastem Faxgerät, Schweinekinn mit Austern oder sämtlichen Wein-Hype-Themen von Klaus Peter Keller bis Gut Oggau oder Emidio Pepe. Wie jedes ordentliche Imperium baut auch seins auf krimineller Energie...

76: Auf dem Sonnendeck – mit Frank Plasberg

76: Auf dem Sonnendeck – mit Frank Plasberg

113m 38s

Das ist schon was, wenn jemand (und wir zitieren) „nach 30 Jahren Hackfresse im Fernsehen” einen seiner allerersten öffentlichen Termine als Rentner ausgerechnet in unserem kleinen Weinpodcast hat. Crazy, oder? Willi und Curly waren entsprechend ein bisserl aufgeregt, denn Frank Plasberg ist ein Rhetorik-Ass und stellt knallharte Fragen. Das hat man ja eigentlich nicht sooo gern. Was aber niemand ahnt: Wie nett der Mann ist und wie viel Spaß er daran hat, Anekdoten auszupacken - von Beinahe-Katastrophen auf dem Wasser über eine Fast-Entführung im Wienerwald bis zu seinen beruflichen Anfängen als Polizeireporter. Natürlich kommt er vorbereitet: Als investigativer Journalist bestand...

75: The A-Team – mit Anna Rupprecht und Anton Schmaus

75: The A-Team – mit Anna Rupprecht und Anton Schmaus

104m 7s

Anton Schmaus kann alles, zumindest fast. Er ist Sternekönig von Regensburg, Koch der Nationalelf, Herr über ein Restaurantimperium mit ausgeklügelten Weinkonzepten.
Problem: Er hat keine Ahnung von Wein. Deswegen ist Anna Rupprecht dabei, nicht nur in seinen Läden, sondern auch heute im Podcast. Anna, Pseudonym: “Die Meisterin der Weine”, hat nämlich reichlich Ahnung. Und zwar nicht nur von Wein, sondern auch von Sake.
Was wir heute lernen: Curly hat nicht nur keinen Plan von Wein, sondern auch von Fußball. Daher spricht er auch genau die Fragen aus, die sich gar nicht erst stellen sollten. Wenig überraschend. Royal wird es aber...

74: Alpha-Lagen – mit Georg Prieler

74: Alpha-Lagen – mit Georg Prieler

99m 42s

Herkunft wird diese Folge großgeschrieben und das, obwohl Georg Prieler aka Schurli trotz Herkunft zunächst kein Winzer werden wollte. Eine Ursache dafür: der Prieler’sche Bestrafungsweingarten, Erziehungsmaßnahme seiner Eltern. Als absoluter Naturbursche hat er seinen Weg zum elterlichen Weingut trotz schwarzer Pädagogik später doch für sich gefunden. Apropos Spurensuche: Curly nutzt die Folge, um dem Unterschied zwischen Pinot Blanc und Weißburgunder auf die Spur zu gehen. Außerdem dürft ihr “Willi the Hater” zurück hinterm Mikro begrüßen. Zuerst feuert er gegen die Weinbürokratie, dann bekommen es die Toten Hosen zu spüren und schließlich wird Curly als Podcast-Partner gefeuert. Ciao. Für immer. In...

73: Ausgelitert und weggemetert - mit Caroline Diel und Sylvain Taurisson-Diel

73: Ausgelitert und weggemetert - mit Caroline Diel und Sylvain Taurisson-Diel

130m 12s

Der Titel wurde schon im Vorfeld im Zug von Berlin nach Bingen festgelegt, sorry. Dabei hätte man so viele andere, passendere Titel finden können, zum Beispiel: unser erster Kochpodcast! Oder: das erste Mal zum zweiten Mal! Die TundA* Crew ist wieder on the road, und zwar nicht irgendwohin, sondern zu Besuch bei Schlossgut Diel. Und wird von Sylvain Taurisson-Diel bekocht. Sooo gut. Währenddessen schildert der Winzerinnen-Hubbie zusammen mit Caroline, wie sich ihr Leben nach der ersten Folge „Terroir und Adiletten” verändert hat, als Shootingstars des Kabi, denen von Podcast-Fans die Bude eingerannt wird. In der Rückschau skandalös: Haben Caroline, Willi...

72: Vom Bordstein in den Rinderhimmel - mit Hannes Hönegger

72: Vom Bordstein in den Rinderhimmel - mit Hannes Hönegger

117m 30s

Wie beschreibt man eine Folge, in der es in jeder Hinsicht drunter und drüber geht und viel zu viele krasse Dinger rausgehauen werden? Fangen wir mal easy-peasy an. Heute zu Gast: Hannes Hönegger, erfolgreicher Bio-Metzger und Wein-Ahnungsloser aus Österreich. Aufgewachsen in Salzburg, idyllische Kindheit, Skilehrer, alles perfekt. So. Wie aus dem Bub ein paar Jahre später ein Gangster, oder wie er sagt „der Generalsekretär des Berliner Rotlichtviertels” wurde, wie das Messer in seinen Hals kam, warum er einmal 50 gleichaussehende Masken kaufen musste, was eine kugelsichere Weste in Kombi mit Paul Kalkbrenner in ihm auslöste, warum er mit One-Way-Ticket nach...

71: How to kill Enten (fast) – mit Jakob Schönberger

71: How to kill Enten (fast) – mit Jakob Schönberger

96m 16s

Feuchtfröhliche Geschichten aus Willis Internatszeit sind bei TundA* schon längst überfällig. Zeitzeuge und ehemaliger Schulkamerad ist Jakob Schönberger. Neben Willis Strategie, sich Respekt zu verdienen, wer unerwarteterweise Straight Edge war und wer der eigentliche College Wichser ist (Shoutout an Folge 58 und Christian Tschida), geht es natürlich um Jakobs Werdegang vom Edelpraktikanten über Wirtshausbetreiber bis hin zum Winzer. Außerdem widmen sie sich den großen Fragen des Weingames. Was hat Gott mit Weingärten am Hut, wie stylt Curly seinen Bart und last but not least: Kork oder Schrauber? Eins sei gesagt: Diese Folge ist nichts für Non-Believers.

Folgt „Terroir & Adiletten“...

70: Flucht vor der Weinpolizei – mit Aurelia Wehrheim-Hamm und Franz Wehrheim

70: Flucht vor der Weinpolizei – mit Aurelia Wehrheim-Hamm und Franz Wehrheim

118m 50s

Brutale Ehrlichkeit, das ist Teil der Synergie zwischen den Eheleuten und Winzern Aurelia Wehrheim-Hamm und Franz Wehrheim. Brutale Ehrlichkeit lässt aber auch Willi in dieser Folge walten, er redet Klartext und lässt den Grantler ans Tageslicht. Seine Rede: Wein entsteht (auch) im Keller. Zudem verdächtigt er Aurelia, mit der heimlichen Agenda, den Rheingau wieder zum Leben zu erwecken, ins Studio gekommen zu sein. Deswegen heißt es auch: Vollgas und straffes Programm, es steht einiges auf dem Plan. Neben sechs Weinen sind das Loopholes in der Wein-Juristik, staatliche Weedbauberatungen und diverse Frechdachse.
Zusammen thematisieren sie auch, seit wann Oberflächlichkeit im Weingame...