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Carnuntum, seltsamer Name, klingt nach Asterix. Zufall? Oder ist das Weinbaugebiet an der slowakischen Grenze eine Art gallisches Dorf des österreichischen Weinbaus?
Johanna und Gerhard Markowitsch kann man sich durchaus mit etwas Fantasie beim Verprügeln römischer Legionäre vorstellen, aber eigentlich verkörpern sie echtes Yin und Yang: Mit dem günstigen Restticket angereist, aber den Cristal 2002 im Rucksack. Perfekt ausgestattet für den Kampf der Endgegner: Schlögl vs. Zweigelt. Ladiiies and Gentlemen, in der linken Ecke Willi, der reihernde Schuhplattler - in der rechten Ecke ein Wein, der niemandem etwas getan hat, außer meist völlig egal zu sein. Ein ungleicher Kampf, außer...

Hagen Hoppenstedt - Sommelier, Herr des Glamours, Meister des Bling-Bling, ein Mann ganz nach Curlys Geschmack. Vier Jahreszeiten, Adlon, Penthäuser an der 5th Avenue, jetzt KaDeWe. Wie kriegt man ihn rum? Mit einem unanständigen Angebot. Zum Ausgleich geht’s auf toskanische Lavendelfelder, aber die Traumhochzeit platzt: Kork. Düdümm. Luxusprobleme? Auf jeden Fall. Aber auch über die muss man ab und zu mal reden, oder? Wie heißt es doch so schön: „Que sera, sera...” Das gilt auch für die Nächte im KaDeWe, denn wenn Hagen und sein Team am Donnerstagabend auflegen, geht die Post ab. Panic! at the Disco und Champagner! im...

Hmmhh, feeeiner McDonald’s-Geruch in der Suite - Curly wieder mit dem Breakfast for Champions. Aber: Natürlich erlaubt, denn was passt besser zum Champagner als Pommes + CB? Zu Gast im Fritteusennebel ist heute einer der größten Stars, die Österreich zu bieten hat: Mathea! Ihre Story von der Schuhverkäuferin am Großglockner zur Platin-Sängerin und Amadeuspreisträgerin ist hollywoodreif, ebenso ihre Jagd nach angemessenem Mitbring-Wein in Berliner Weinläden. Mathea liebt Wein - was sie nur manchmal liebt, ist Hochdeutsch. In diesem Zusammenhang wird unter anderem die dreifache Bedeutung des Wortes „Göld” analysiert. Was sonst noch passiert? Immobilienberatung, Berliner Nachtleben-Check und Tadaaa: The Judgement...

Eine Folge ganz nach Curlys Geschmack – auch wenn es keine Burger zu essen gibt, sondern Entenpizza, Eichhörnchen und Trauben. Trauben? Weintrauben? Ja, Curly, das sind die runden Dinger, aus denen Wein gemacht wird. Übrigens, wusstet ihr, dass Weinreben eigentlich Lianen sind? Entsprechend flink hangeln sich die Protagonisten von Thema zu Thema und von Land zu Land. Von der Genetik der Rebsorte Neuburger geht es zügig zur wahren Herkunft des Silvaners bis dorthin, wo jeder gute Weinabend irgendwann endet: Frankreich. Anekdoten von Anne-Claude Leflaive und Mas de Daumas Gassac runden eine tolle Folge ab wie ein Spaghettieis am Eiswagen.

Das...

Das ehemalige Dreamteam der Münchner Weinbar Grapes, mittlerweile im Waltz, bildet auch hier eine vereinte Front. Zumindest fast. Grapes und Waltz - das sind zwei Seiten einer Medaille, wie Tag & Nacht, Travis Kelce & Taylor Swift, Curly & Willi. Im Grapes klatschen sie um 7 Uhr morgens die Frühstücksschicht ab, im Waltz haben sie eine Fünf-Tage-Woche. Dabei dachte sich Stefan zu Beginn: Warum nach München, wenn dort alle nur Luganer, Grauburgunder und Aperol kippen? Die Einstellung kommt halt nicht von irgendwo: Er war Praktikant bei Willi und manche munkeln, dass er bis heute damit prahlt. Währenddessen sorgt Curly dafür,...

Gefahr im Weinberg! Und Gefahr im Podcast: Als Christian partout nicht glauben will, dass Willi noch nicht 40 ist, gibts Verwarnung von Willi und fast ne Schelle.
Aber nein, es geht um ECHTE Gefahren! Wie zum Beispiel kein Handyempfang auf dem Weingut. What the fucking fuck!!! Christian Stahl heißt nicht nur so, der Franke ist einfach die ultimative Maschine: Winzer, Koch im eigenen Gourmetrestaurant auf dem Weingut, zwei Hauben im Gault Millau. Als Autodidakt. Vier Kinder. Spielt fünfmal die Woche Tennis. Aus dem Weg, Minderleistende!
Auch im Podcast: Silvaner, Scheurebe, Müller-Thurgau und die Hummel, die nicht weiß, dass sie nicht...

Für diese Folge wäre kein anderer Gast in Frage gekommen, ist ja wohl klar: Der Mann, der Wein nicht versteht, aber liebt. Nein, nicht Curly. Gemeint ist Chapo102. Während Willi mit schlechter Laune kämpft, und auch Chapos mitgebrachte Weine ihn nicht aufheitern können, ist Curly völlig begeistert – klassische TundA* Rollenverteilung also. Chapo und Curly haben halt auch einiges gemein: Liebe für gutes Essen, Wein und Songs unter Alkoholeinfluss schreiben. Wenigstens kann unser Gast den Grantler-Willi mit seiner Champagner Definition von sich überzeugen. Die Definition sitzt, selbst wenn gar nicht alle Rapper ausschließlich Champagner trinken. Mit einem Klischee hat er...

Von Jazz über Starlight Express bis hin zum IT-Vertrieb, Nicola Neumann hat mehr Stationen hinter sich, als man sich vorstellen kann. Und nun? Wein. Genauer: Champagner. Sie ist die durstigste Gästin, die wir je hatten. Oder ist es nur Willis mangelhaftes Einschenktalent? So oder so: Mit Nicola von Champagne Characters sitzt bei uns heute die Crème de la Crème der Champagner-Expertise. Sie kommt nicht nur mit einer Fülle von Infokarten bewaffnet, sondern ermöglicht es auch, dass Willi mit seinem Musikwissen glänzen kann, während Curly... naja, eher im Schatten steht. Man könnte sagen, es erwartet euch eine prickelnde Folge rund um...

Was haben Tim Raue, Curlys Mama, Österreichs Sommelier des Jahres Matthias König, Culcha Candela-Frontmann Mateo, Johannes Schellhorn, Winzer Hans-Martin Gesellmann und Hotel-und-Enten-Boss Philipp Vogel gemeinsam? Nicht viel. Aber sie sind alle zu Gast in Folge 100, einem XXL-Happening, das live im Salon des Hotel Orania vor Publikum (nämlich Euch!) aufgezeichnet wurde. Der Clou: Curly und Willi wussten von nichts, zumindest nicht, wer kommt.
Was soll man sagen: Eine Achterbahnfahrt der Gefühle, ein Wrestling-Match der Persönlichkeiten, ganz großes Hollywood-Kino mit Heimatfilm-Budget. Oder so ähnlich.
Das Team TundA* ist stolz wie Bolle und bedankt sich bei Euch für alles, was bis hierher...

He’s back! Schelli, unser Somm-Guru kehrt zurück und das, obwohl er TundA* sonst nur hört, wenn ihm Willis Gemecker fehlt. Und weil die beiden heute Jubiläum feiern, wirds entsprechend hochprozentig, was auch sonst. Dabei fliegen Fußball-Metaphern und Anekdoten über verdächtige Einreiseverbote umher. Aber das Highlight der Folge? Eine Blaufränkisch-Verkostung bei der Schelli für Recht, Ordnung und Verkostungsdisziplin sorgt - das muss bei TundA* halt auch mal sein, denn es geht nicht um irgendeinen Blaufränkisch, sondern um WILLIS BLAUFRÄNKISCH. Stay tuned.
Neu im TundA* Repertoire sind aber auch eure Fragen, die beantwortet werden, also Lauscher auf und prost!

Folgt „Terroir &...